Son vehículos que venden comida, generalmente camiones donde el espacio interno es adaptado para instalar los equipos que ayudan a la preparación de los platos y que constituyen algo parecido al sistema operativo de un restaurante a pequeña escala.
La primera es la económica, pues estas empresas sobre ruedas se ahorran el gasto de un anuncio publicitario y se convierten en un comercial ambulante que vende sus productos directamente al cliente.
A continuación te mostramos algunas ideas para iniciar en el mundo de Food Truck.
En los últimos años, por las calles de las grandes ciudades del país circulan, restaurantes móviles.
Te mostramos algunas características de Food Truck en México.
